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GLUTEN Y ALÉRGENOS

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Leyenda de Alérgenos

Entradas

  • Ensalada Alicantina
    9.80€
    Lechuga, tomate, cebolla, pepino, alcachofas, rabanitos, aceitunas, limón y salsa vinagreta
| 2, 3, 4, 10
  • Ensalada de la Casa
    11.50€
    Lechuga, tomate, cebolla, atún, mejillones, huevo duro, espárragos y salsa casa
| 3, 8, 10
  • Ensalada de Endivias
    12.80€
    Endivias, mostaza a la anciana, nueces, roquefort y salsa casa
| 1, 4, 6
  • Ensalada tibia de Mollejas
    15.50€
    Lechuga, esparrágos, jamón serrano, mollejas adobadas de pato y salsa de Jerez
| 1, 7, 8, 10, 12
  • Ensalada tibia de Queso de Cabra con Nueces
    16.00€
    Ensalada mezclada, nueces, uvas pasas, pan tostado, vinagreta de vino y mostaza y queso de cabra
| 1, 3, 4, 6, 8, 10
  • Ensalada «Gustín»
    15.00€
    Duo de ensaladas "de endibias" y "tibia de mollejas"
| 7
  • Surtido de Quesos Nacionales
    15.00€
| 1,7
  • Tabla de Patés
    12.50€
| 1, 7
  • Foie Gras de pato mi-cuit casero
    30.00€
| 7, 8
  • Croquetas de Queso
    8.00€
    4 unidades
| 1, 3, 7, 8
  • Tarta de Cebolla
    8.10€
| 1,3,7,8
  • Quiche Lorraine
    8.10€
| 1, 3, 7
  • Sopa de Cebolla Gratinada
    7.50€
| 1, 12
  • Calamares a la Andaluza
    13.80€
| 1, 14
  • Mejillones a la crema
    15.00€
| 2, 7
  • Pan
    1.20€
| 1
  • Pan sin gluten
    2.50€
  • Alioli
    1.30€
| 3, 4

Pizzas

  • Opción sin gluten disponible +2€
  • Barqueta
    10.70€
    Tomate y queso
| 1, 7
  • Fragata
    12.00€
    Tomate, queso y jamón york
| 1, 7
  • Bergantín
    13.00€
    Tomate, queso, jamón york y champiñones
| 1, 7
  • Bombarda
    13.70€
    Tomate, queso, chorizo, aceitunas y huevo
| 1, 3, 7
  • Goleta
    13.20€
    Tomate, piña, beicon, cebolla y queso
| 1, 7
  • Barba Negra
    14.10€
    Tomate, queso, beicon, champiñones, ajo y cebolla
| 1, 7
  • Cutty Sark
    16.20€
    Tomate, queso, carne picada, cebolla y champiñones
| 1, 7
  • Galeón
    13.10€
    Tomate, pimiento verde y rojo, aceitunas, cebolla, tomate natural, queso, champiñones y ajo
| 1, 7
  • Hippo
    15.00€
    Tomate, queso, cebolla y atún
| 1, 4, 7
  • Carabela
    13.90€
    Tomate, cebolla, alcachofas, champiñones, queso y alcaparras
| 1, 7
  • Nautilus
    16.70€
    Tomate, cebolla, salmón fresco y queso
| 1, 4, 7
  • Buque
    14.50€
    Tomate, anchoas, queso y alcaparras
| 1, 4, 7
  • Barcaza (Halal)
    14.20€
    Tomate, queso, chorizo de pavo, pollo, aceitunas negras y huevo
| 1, 3, 7
  • Corbeta
    17.20€
    Tomate, anchoas, mejillones, atún, berberechos y queso
| 1, 2, 3, 4, 14
  • Almirante
    16.20€
    Nata, roquefort, parmesano, mozzarella, gruyere y queso de cabra
| 1, 7
  • Sub-almirante
    16.20€
    Tomate,roquefort, parmesano, mozzarella, gruyere y queso de cabra
| 1, 7
  • Nao (Barbacoa)
    16.20€
    Tomate, queso, salsa barbacoa y carne picada de pollo
| 1, 7

Las pizzas exclusivas de La Vela

  • Artemis
    16.20€
    Nata, espinacas, cebolla, queso, beicon y huevo
| 1, 3, 7
  • Vela
    16.70€
    Nata, jamón serrano, roquefort, cebolla, espárragos y queso
| 1, 7
  • Capitán Miranda
    17.20€
    Nata, parmesano, mozzarella, gruyere, queso de cabra, beicon, huevo y champiñones
| 1, 7
  • Quiquerreme
    17.20€
    Salsa boletus, pato confitado, queso, manzana, rúcula, espárragos, puerros y roquefort
| 15.50
  • Patache
    14.70€
    Tomate, Champiñones, Berenjena, Pimientos Asados, Calabacín, Miel, Sobrasada y queso
| 13.00

Calzone

  • América
    13.20€
    Tomate, queso, jamón york y huevo
| 1, 3, 7
  • Carraca
    13.20€
    Tomate, queso, jamón york y champiñones
| 1, 3, 7

Las exclusivas Calzone de La Vela

  • Jabeque
    16.00€
    Tomate, queso, carne picada, cebolla y champiñones
| 1, 3, 7
  • Cliper
    16.00€
    Nata, queso de cabra y queso
| 1, 3, 7
  • Explorer
    17.00€
    Nata, jamón serrano, cebolla, espárragos, queso, espinacas y huevo
| 1, 3, 7, 8

Raviolis

  • Raviolis de Boletus, Trufa y Salsa de Oporto
    17.80€
| 1, 7
  • Raviolis de Calabaza, Tomate Natural y Albahaca
    14.80€
| 1, 7

Espaguetis y Macarrones

  • Opción sin gluten para espaguetis disponible +1,8€
  • Con verduras
    12.00€
    Tomate natural, ajo, cebolla, aceitunas, pimientos verdes y rojos, y champiñones
  • Al Roquefort
    12.50€
    Nata* y queso roquefort
| 1, 7
  • A la Carbonara
    12.50€
    Nata*, beicon y huevo
| 1, 3, 7
  • A la Boloñesa
    12.50€
    Tomate y carne picada
| 1
  • Con Champiñones
    12.50€
    Nata*, champiñones y ajo
| 1, 7
  • A la Marinera
    15.00€
    Mejillones, berberechos, gambas, atún y nata*
| 1, 4, 7, 14
  • After Midnight
    15.00€
    Bacon, champiñones, nata* y cebolla (7)
| 7
  • Mussaka
    14.50€
    Lasaña griega: Patatas, berenjenas, carne picada, salsa bechamel y nata
| 7, 8
  • Lasañas
    14.50€
    Pasta blanca, carne picada, tomate, nata y queso
| 7

*También disponible con tomate.

Especialidades

Buey

  • Entrecot de Buey (Vaca Vieja) Nacional al grill con Chalotas
    29.00€
  • Solomillo de Buey (Vaca Vieja) al grill
    30.70€
  • Onglet (Entrécula) de Buey salteado con chalotas y mantequilla (Recomendado)
    23.50€
  • Chuletón de Buey al grill con Chalotas
    1p. 38.80€
    2p. 57.00€
    3.p 84.00€
  • Chuletón de Buey y Solomillo con Chalotas
    2p. 57.00€
    3p. 84.00€
  • Tartar de Buey
    24.00€
    200gr de carne

Ternera

  • Entrecot Ternera Gallega rubia al grill
    29.50€
  • Carrillada de Ternera en guiso al vino tinto
    19.50€

Pato y Perdiz

  • Confit Casero
    23.50€
    Muslo de pato adobado casero, asado
  • Magret de Pato a la plancha
    2p 31.00
    1p. 18.50€
  • Magret de Pato con salsa de vinagre de Frambuesa y Miel
    2p 35.00
    1p. 19.00€
| 1
  • Magret de Pato con Foie Gras y salsa Oporto
    2p 45.00
    1p. 25.00€
| 1
  • Perdiz de campo en salsa
    23.50€

Salsas a parte

Disponibles con todas las carnes

  • Salsa aparte Con boletus
    3.50€
| 1, 7
  • Salsa aparte A la pimienta verde
    3.00€
| 1, 7
  • Salsa aparte Al roquefort
    3.00€
| 1, 7
  • Salsa aparte Con champiñones
    3.00€
| 1, 7

Pescado

  • Salmón al horno con crema de Puerros
    23.00€
| 1, 4, 6, 7
  • Lubina, Crema Estragón
    23.50€
| 4, 6, 7, 14
  • Corvina, Crema de Berros
    25.00€
| 4, 6, 7, 14
  • Mejillones a la crema y Patatas fritas
    18.00€
| 7

Encuéntranos

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 Horarios

Domingo a Jueves:
· 13:15 – 16:00
· 20:00 – 23:00

 Viernes y Sábado
· 13:15 – 16:00
· 20:00 – 23:00

En horario de comidas, las 15:30 es la última hora que aceptamos para tomar la comanda.

—

Atención teléfónica:
· A partir de las 12:00

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Disfruta de nuestras Sugerencias y Platos de Temporada

  • Ostra Francesa
    3.80€
  • Revuelto de Boletus de Temporada
    12.00€
  • Paté de Pato Casero
    13.80€
  • Embutidos de Pinoso y Queso
    15.00€
  • Provolone al Horno
    12.50€
  • Boquerones Fritos
    10.50€
  • Vieiras Salteadas con Crema de Bogavante
    22.00€
  • Secreto y Presa de Cerdo Duroc confitado al Fuego Lento
    19.50€