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GLUTEN Y ALÉRGENOS

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Leyenda de Alérgenos

Entradas

  • Ensalada Alicantina
    9.30€
    Lechuga, tomate, cebolla, pepino, alcachofas, rabanitos, aceitunas, limón y salsa vinagreta
| 2, 3, 4, 10
  • Ensalada de la Casa
    9.70€
    Lechuga, tomate, cebolla, atún, mejillones, huevo duro, espárragos y salsa casa
| 3, 8, 10
  • Ensalada de Endivias
    11.70€
    Endivias, mostaza a la anciana, nueces, roquefort y salsa casa
| 1, 4, 6
  • Ensalada tibia de Mollejas
    14.00€
    Lechuga, esparrágos, jamón serrano, mollejas adobadas de pato y salsa de Jerez
| 1, 7, 8, 10, 12
  • Ensalada tibia de Queso de Cabra con Nueces
    14.00€
    Ensalada mezclada, nueces, uvas pasas, pan tostado, vinagreta de vino y mostaza y queso de cabra
| 1, 3, 4, 6, 8, 10
  • Ensalada «Gustín»
    12.50€
    Duo de ensaladas "de endibias" y "tibia de mollejas"
| 7
  • Tabla de Quesos Franceses
    16.00€
| 1,7
  • Tabla de Patés
    11.50€
| 1, 7
  • Foie Gras de pato mi-cuit casero
    28.50€
| 7, 8
  • Croquetas de Queso
    7.00€
    4 unidades
| 1, 3, 7, 8
  • Tarta del Día
    7.90€
    (Pregunte por ella)
| 1,3,7,8
  • Quiche Lorraine
    7.90€
| 1, 3, 7
  • Sopa de Cebolla Gratinada
    7.00€
| 1, 12
  • Calamares a la Andaluza
    12.00€
| 1, 14
  • Mejillones a la crema
    13.50€
| 2, 7
  • Pan
    1.20€
| 1
  • Pan sin gluten
    2.00€
  • Alioli
    1.30€
| 3, 4

Pizzas

  • Opción sin gluten disponible +2€
  • Barqueta
    9.50€
    Tomate y queso
| 1, 7
  • Fragata
    10.00€
    Tomate, queso y jamón york
| 1, 7
  • Bergantín
    10.50€
    Tomate, queso, jamón york y champiñones
| 1, 7
  • Bombarda
    11.60€
    Tomate, queso, chorizo, aceitunas y huevo
| 1, 3, 7
  • Goleta
    11.60€
    Tomate, piña, beicon, cebolla y queso
| 1, 7
  • Barba Negra
    12.40€
    Tomate, queso, beicon, champiñones, ajo y cebolla
| 1, 7
  • Cutty Sark
    14.50€
    Tomate, queso, carne picada, cebolla y champiñones
| 1, 7
  • Galeón
    11.20€
    Tomate, pimiento verde y rojo, aceitunas, cebolla, tomate natural, queso, champiñones y ajo
| 1, 7
  • Hippo
    12.70€
    Tomate, queso, cebolla y atún
| 1, 4, 7
  • Carabela
    12.20€
    Tomate, cebolla, alcachofas, champiñones, queso y alcaparras
| 1, 7
  • Nautilus
    14.20€
    Tomate, cebolla, salmón fresco y queso
| 1, 4, 7
  • Buque
    14.50€
    Tomate, anchoas, queso y alcaparras
| 1, 4, 7
  • Barcaza (Halal)
    12.50€
    Tomate, queso, chorizo de pavo, pollo, aceitunas negras y huevo
| 1, 3, 7
  • Corbeta
    15.20€
    Tomate, anchoas, mejillones, atún, berberechos y queso
| 1, 2, 3, 4, 14
  • Almirante
    14.50€
    Nata, roquefort, parmesano, mozzarella, gruyere y queso de cabra
| 1, 7
  • Sub-almirante
    14.50€
    Tomate,roquefort, parmesano, mozzarella, gruyere y queso de cabra
| 1, 7
  • Nao (Barbacoa)
    14.50€
    Tomate, queso, salsa barbacoa y carne picada de pollo
| 1, 7

Las pizzas exclusivas de La Vela

  • Artemis
    13.60€
    Nata, espinacas, cebolla, queso, beicon y huevo
| 1, 3, 7
  • Vela
    14.20€
    Nata, jamón serrano, roquefort, cebolla, espárragos y queso
| 1, 7
  • Capitán Miranda
    15.50€
    Nata, parmesano, mozzarella, gruyere, queso de cabra, beicon, huevo y champiñones
| 1, 7
  • Quiquerreme
    15.50€
    Salsa boletus, pato confitado, queso, manzana, rúcula, espárragos, puerros y roquefort
| 15.50
  • Patache
    13.00€
    Tomate, Champiñones, Berenjena, Pimientos Asados, Calabacín, Miel, Sobrasada y queso
| 13.00

Calzone

  • América
    11.50€
    Tomate, queso, jamón york y huevo
| 1, 3, 7
  • Carraca
    11.50€
    Tomate, queso, jamón york y champiñones
| 1, 3, 7

Las exclusivas Calzone de La Vela

  • Jabeque
    14.50€
    Tomate, queso, carne picada, cebolla y champiñones
| 1, 3, 7
  • Cliper
    14.50€
    Nata, queso de cabra y queso
| 1, 3, 7
  • Explorer
    14.50€
    Nata, jamón serrano, cebolla, espárragos, queso, espinacas y huevo
| 1, 3, 7, 8

Raviolis

  • Raviolis de Boletus, Trufa y Salsa de Oporto
    16.00€
| 1, 7
  • Raviolis de Calabaza, Tomate Natural y Albahaca
    13.00€
| 1, 7

Espaguetis y Macarrones

  • Opción sin gluten para espaguetis disponible +1,8€
  • Con verduras
    11.70€
    Tomate natural, ajo, cebolla, aceitunas, pimientos verdes y rojos, y champiñones
  • Al Roquefort
    11.20€
    Nata* y queso roquefort
| 1, 7
  • A la Carbonara
    11.20€
    Nata*, beicon y huevo
| 1, 3, 7
  • A la Boloñesa
    11.20€
    Tomate y carne picada
| 1
  • Con Champiñones
    11.20€
    Nata*, champiñones y ajo
| 1, 7
  • A la Marinera
    12.70€
    Mejillones, berberechos, gambas, atún y nata*
| 1, 4, 7, 14
  • After Midnight
    12.70€
    Bacon, champiñones, nata* y cebolla (7)
| 7
  • Mussaka
    13.00€
    Lasaña griega: Patatas, berenjenas, carne picada, salsa bechamel y nata
| 7, 8
  • Lasañas
    13.00€
    Pasta blanca, carne picada, tomate, nata y queso
| 7

*También disponible con tomate.

Especialidades

Buey

  • Entrecot de Buey (Vaca Vieja) Nacional al grill con Chalotas
    28.50€
  • Solomillo de Buey (Vaca Vieja) al grill
    30.70€
  • Onglet (Entrécula) de Buey salteado con chalotas y mantequilla (Recomendado)
    21.80€
  • Chuletón de Buey al grill con Chalotas
    1p. 36.80€
    2p. 53.50€
    3.p 79.50€
  • Chuletón de Buey y Solomillo con Chalotas
    2p. 53.50€
    3p. 79.50€
  • Tartar de Buey
    22.00€
    200gr de carne

Ternera

  • Entrecot Ternera Gallega rubia al grill
    28.00€
  • Carrillada de Ternera en guiso al vino tinto
    18.50€

Pato y Perdiz

  • Confit Casero
    22.00€
    Muslo de pato adobado casero, asado
  • Magret de Pato a la plancha
    2p 29.50
    1p. 15.50€
  • Magret de Pato con salsa de vinagre de Frambuesa y Miel
    2p 31.50
    1p. 18.00€
| 1
  • Magret de Pato con Foie Gras y salsa Oporto
    2p 41.00
    1p. 23.00€
| 1
  • Perdiz de campo en salsa
    22.00€

Salsas a parte

Disponibles con todas las carnes

  • Salsa aparte Con boletus
    3.00€
| 1, 7
  • Salsa aparte A la pimienta verde
    2.50€
| 1, 7
  • Salsa aparte Al roquefort
    2.50€
| 1, 7
  • Salsa aparte Con champiñones
    2.50€
| 1, 7

Pescado

  • Salmón al horno con crema de Puerros
    19.80€
| 1, 4, 6, 7
  • Lubina, Crema Estragón
    19.50€
| 4, 6, 7, 14
  • Corvina, Crema de Berros
    20.50€
| 4, 6, 7, 14
  • Mejillones a la crema y Patatas fritas
    15.00€
| 7

Encuéntranos

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 Horarios

Domingo a Jueves:
· 13:15 – 16:00
· 20:00 – 23:00

 Viernes y Sábado
· 13:15 – 16:00
· 20:00 – 23:30

En horario de comidas, las 15:30 es la última hora que aceptamos para tomar la comanda.

—

Atención teléfónica:
· A partir de las 12:00

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Disfruta de nuestras Sugerencias y Platos de Temporada

  • Croquetas de Chipirones y tinta de Calamar
    8.50€
  • Croquetas de Boletus y Trufa
    8.50€
  • Croquetas de berenjenas con nueces y queso de cabra
    8.50€
  • Ostra Francesa
    3.80€
  • Revuelto de boletus y espárragos verdes
    12.00€
  • Mollejas de vacuno en salsa mostaza y nata
    15.00€
  • Provolone con Salvia y Cilantro y Tomate al Horno
    11.00€
  • Pollo de Campo en Guiso con Aceitunas
    14.00€
  • Guiso de Cuervo al Vino Tinto
    19.00€
  • Duo de cerdo Duroc a la parrilla ( presa y secreto)
    22.00€
  • Solomillo de Pato a la Plancha con Salsa Boletus
    18.00€
  • Pizza Balandro
    12.00€
    Tomate, Queso, Chorizo, Pollo, Roquefort, Huevo