Menu Français - Restaurante La Vela

GLUTEN Y ALÉRGENOS

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Sin Gluten

Leyenda de Alérgenos

Entrées

Salade Alicantine
9.30€
Salade, tomate, oignon, concombre, artichaut, radis, olives, citron et sauce vinaigrette

| 2, 3, 4, 10

Croquettes au Fromage
7.00€
4 pièces

| 1, 3, 7, 8

Tarte du Jour
7.90€

| 1,3,7,8

Quiche Lorraine
7.90€

| 1, 3, 7

Soupe à l'Oignon gratinée
7.00€

| 1, 12

Calamars à l'Andalouse
12.00€

| 1, 14

Moules a la crème
13.50€

| 2, 7

Pain
1.20€

| 1

Pain sans gluten
2.00€

Alioli
1.30€

| 3, 4

Salade Maison
9.70€
Salade, tomate, oignon, thon, moules, oeuf dur, asperges et sauce maison

| 3, 8, 10

Salade D'Endives
11.70€
Endives, moutarde á l'ancienne, noix, roquefort et sauce maison

| 1, 4, 6

Salade de Gésiers "Landaise"
14.00€
Salade, asperges, jambon serrano, gésiers de canard confits et sauce Jerez

| 1, 7, 8, 10, 12

Salade de Fromage de Chèvre Chaud
14.00€
Salade, pain grille, fromage chèvre chaud, noix, raisins secs, vinaigrette, moutarde et vin rouge

| 1, 3, 4, 6, 8, 10

Salade "Gustin"
12.50€
Duo de salades "D'Endives" et de "Landaise"

| 7

Assiete de Fromages Français
16.00€

| 1,7

Assiette de Pâtés Variés
11.50€

| 1, 7

Foie Gras de canard mi-cuit casero
28.50€

| 7, 8

Pizzas

Barqueta
9.50€
Tomate et fromage

| 1, 7

Fragata
10.00€
Tomate, fromage et jambon

| 1, 7

Bergantín
10.50€
Tomate, fromage, jambon et champignons

| 1, 7

Bombarda
11.60€
Tomato, fromage,olives, chorizo et oeuf

| 1, 3, 7

Goleta
11.60€
Tomate, ananas, lard fumé, oignon et fromage

| 1, 7

Barba Negra
12.40€
Tomate, fromage,lard fumé, champignons, ail et oignon

| 1, 7

Cutty Sark
14.50€
Tomate, fromage, viande hachée, oignon et champignons

| 1, 7

Galeón
11.20€
Tomate, poivron vert et rouge, olives, oignon, fromage, champignons et ail

| 1, 7

Hippo
12.70€
Tomate, fromage, thon et oignon

| 1, 4, 7

Carabela
12.20€
Tomate, oignon, artichauts champignons, fromage et câpres

| 1, 7

Nautilus
14.20€
Tomate, oignon, saumon frais at fromage

| 1, 4, 7

Buque
14.50€
Tomate, anchois, fromage et câpres

| 1, 4, 7

Barcaza (Halal)
12.50€
Tomate, fromage, chorizo de dinde, poulet, olives noires et oeuf

| 1, 3, 7

Corbeta
15.20€
Tomate, anchois, moules, thon, coques et fromage

| 1, 2, 3, 4, 14

Almirante
14.50€
Créme fraiche, roquefort, parmesan, mozzarella, gruyère et fromage de chèvre

| 1, 7

Sub-almirante
14.50€
Tomate, roquefort, parmesan, mozzarella, gruyère et fromage de chèvre

| 1, 7

Nao (Barbecue)
14.50€
Tomate, fromage, viande hachée poulet et sauce barbecue

| 1, 7

Les Pizzas exclusifs de La Vela

Artemis
13.60€
Crème fraiche, épinards, oignon, fromage, lard fumé et oeuf

| 1, 3, 7

Vela
14.20€
Créme fraiche, jambon serrano, oignons, asperges, roquefort et fromage

| 1, 7

Capitan Miranda
15.50€
Créme fraiche, parmesan, mozzarella, gruyère, fromage chèvre, lard fumé, champignons et oeuf

| 1, 7

Quinquerreme
15.50€
Sauce au cèpes, canard confit, fromage, pomme, roquette, asperges, poireaux et roquefort

| 15.50

Patache
13.00€
Tomate, Champignon, Aubergine, Poivros rotis, courgette, miel, sobrassada et fromage

| 13.00

Calzone

América
11.50€
Tomate, fromage, jambon et oeuf

| 1, 3, 7

Carraca
11.50€
Tomate, fromage, jambon et champignons

| 1, 3, 7

Les Calzones exclusifs de La Vela

Jabeque
14.50€
Tomate, fromage, viande hachée, oignon et champignons

| 1, 3, 7

Cliper
14.50€
Crème fraiche, fromage et fromage de chévre

| 1, 3, 7

Explorer
14.50€
Crème fraiche, jambon serrano, oignon, asperges, fromage, épinards et oeuf

| 1, 3, 7, 8

Raviolis

Raviolis aux cépes, Truffe sauce et Porto
16.00€

| 1, 7

Raviolis a la Courge, Tomate Naturel et Basilic
13.00€

| 1, 7

Spaghettis ou Macaronis

Vegetarian
11.70€
Tomate, ail, oignons, poivrons, olives et champignons

Al Roquefort
11.20€
Crème et roquefort

| 1, 7

A la Carbonara
11.20€
Crème lardons et jaune d'oeuf

| 1, 3, 7

Bolognèse
11.20€
Tomate et viande hachée

| 1

Aux Champignons
11.20€
Crème*, champignons et ail

| 1, 7

Marnière
12.70€
Moules, coques, gambas, thon et crème*

| 1, 4, 7, 14

After Midnight
12.70€
Crème*, champignons, lardons et oignons

| 7

Mussaka
13.00€
Lasagne grecque, pommes de terre, aubergines, viande hachée, béchamel, épices et creme

| 7, 8

Lasagnes
13.00€
Pâte blanche, viande hachée, sauce tomate, crème et fromage

| 7

*Aussi disponible avec tomate.

Spécialités

Boeuf

Entrecôte de Boeuf aux échalotes
28.50€

Filet de Boeuf grillée
30.70€

Onglet de Boeuf sauté aux Échalotes (Recommandé)
21.80€

Côte de Boeuf grillée aux échalotes
1p. 36.80€
2p. 53.50€
3.p 79.50€

Côte de Boeuf grillée avec Filet aux échalotes
2p. 53.50€
3p. 79.50€

Tartare de Boeuf
22.00€
200 gr de Viande

Veau

Joues de Boeuf en sauce vin rouge
18.50€

Entrecôte de Vache blonde de Galice
28.00€

Canard et Perdix

Confit de Canard Maison
22.00€

Magret de Canard Grillé
2p 29.50
1p. 15.50€

Magret de Canard sauce vinaigre de framboise et miel
2p 31.50
1p. 18.00€

| 1

Magret de Canaed au Foie Gras et Sauce au Porto
2p 41.00
1p. 23.00€

| 1

Perdrix en sauce
22.00€

Sauce à Part

Disponible avec toutes les viandes

Sauce à part Aux cèpes
3.00€

| 1, 7

Sauce à part Au poivre vert
2.50€

| 1, 7

Sauce à part Au roquefort
2.50€

| 1, 7

Sauce à part Aux Champignons de Paris
2.50€

| 1, 7

Poisson

Saumon au four, sauce Poireax
19.80€

| 1, 4, 6, 7

Filets de bar, creéme d'estragon
19.50€

| 4, 6, 7, 14

Maigre, Sauce Cresson
20.50€

| 4, 6, 7, 14

Moules a la crème avec frites
15.00€

| 7

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Leyenda de Alérgenos

Entrées

Salade Alicantine

Croquettes au Fromage

Tarte du Jour

Quiche Lorraine

Soupe à l'Oignon gratinée

Calamars à l'Andalouse

Moules a la crème

Pain

Pain sans gluten

Alioli

Salade Maison

Salade D'Endives

Salade de Gésiers "Landaise"

Salade de Fromage de Chèvre Chaud

Salade "Gustin"

Assiete de Fromages Français

Assiette de Pâtés Variés

Foie Gras de canard mi-cuit casero

Pizzas

Barqueta

Fragata

Bergantín

Bombarda

Goleta

Barba Negra

Cutty Sark

Galeón

Hippo

Carabela

Nautilus

Buque

Barcaza (Halal)

Corbeta

Almirante

Sub-almirante

Nao (Barbecue)

Les Pizzas exclusifs de La Vela

Artemis

Vela

Capitan Miranda

Quinquerreme

Patache

Calzone

América

Carraca

Les Calzones exclusifs de La Vela

Jabeque

Cliper

Explorer

Raviolis

Raviolis aux cépes, Truffe sauce et Porto

Raviolis a la Courge, Tomate Naturel et Basilic

Spaghettis ou Macaronis

Vegetarian

Al Roquefort

A la Carbonara

Bolognèse

Aux Champignons

Marnière

After Midnight

Mussaka

Lasagnes

Spécialités

Boeuf

Entrecôte de Boeuf aux échalotes

Filet de Boeuf grillée

Onglet de Boeuf sauté aux Échalotes (Recommandé)

Côte de Boeuf grillée aux échalotes

Côte de Boeuf grillée avec Filet aux échalotes

Tartare de Boeuf

Veau

Joues de Boeuf en sauce vin rouge

Entrecôte de Vache blonde de Galice

Canard et Perdix

Confit de Canard Maison

Magret de Canard Grillé

Magret de Canard sauce vinaigre de framboise et miel